النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: يخنة الحمص والأرز

يكفي لستة أشخاص. حوالي كوب ونصف لكل شخص. وقت التحضير: 30 دقيقة. الوقت الإجمالي: ساعة و 25 دقيقة. المقادير ملعقة طعام من زيت الزيتون البكر. 3 حبات من البصل

  1. تكبير الخط تصغير الخط
    بتاريخ : 11-16-2014 الساعة : 05:36 PM رقم #1

    يخنة الحمص والأرز




    الصورة الرمزية المربد

    • بيانات المربد
      رقم العضوية : 2
      عضو منذ : Feb 2011
      المشاركات : 14,037
      بمعدل : 4.43 يوميا


  2. يكفي لستة أشخاص. حوالي كوب ونصف لكل شخص.
    وقت التحضير: 30 دقيقة.
    الوقت الإجمالي: ساعة و 25 دقيقة.


    المقادير
    ملعقة طعام من زيت الزيتون البكر.
    3 حبات من البصل المُقطّع إلى أنصاف و شرائح.
    2 ملعقة شاي من الكمون المطحون.
    2 ملعقة شاي من الكزبرة المطحونة.
    كوب من عصير البرتقال.
    4 أكواب من مرق الدجاج أو الخضار منخفض الصوديوم.
    900 غرام من الحمص المغسول.
    3 أكواب من البطاطس الحلوة مُقشّرة ومُقطّعة إلى مكعبات.
    ثلثي كوب من أرز بسمتي البني.
    ربع ملعقة شاي من الملح.
    ربع ملعقة شاي من الفلفل الطازج المطحون.
    نصف كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة.


    طريقة التحضير
    يُحمى الزيت في قدر كبير على نار متوسطة، ويُضاف البصل ويُطهى مع التحريك حتى يلين أيّ من 10 إلى 12 دقيقة. ثم يُضاف الكمون والكزبرة ويُحرك المزيج لمدة 15 ثانية. ثم يُضاف عصير البرتقال والمرق و الحمص والبطاطا والأرز والملح و يُطهى حتى يغلي. ثم تُخفض حرارة الفرن حتى ينضج الأرز والبطاطا الحلوة أيّ لحوالي 45 دقيقة. ثم يُرش عليه الفلفل. ثم يُقدّم مع الكزبرة.


    معلومات غذائية
    تحتوي كل حصة على: 317 سعرة حرارية و 5 غرامات من الدهون و 3 ملغ من الكولسترول و 58 غرامات من الكربوهيدرات و 0 من السكريات المضافة و12 غراما من البروتين و 9 غرامات من الألياف و 362 ملغ من الصوديوم و461 ملغ من البوتاسيوم.
    القيمة الغذائية: فيتامين (أ) (220٪ من القيمة اليومية) وفيتامين (سي) (50٪ من القيمة اليومية) والألياف (37٪ من القيمة اليومية) والحديد (15٪ من القيمة اليومية).
    حصص الكربوهيدرات: 3 ½
    البدائل: 3 1/2 من النشا و 1 1/2 من اللحوم الخالية من الدهون.
    منقول



    dokm hgplw ,hgHv.


    المربد غير متصل
    رد مع اقتباس
  3. تكبير الخط تصغير الخط
    بتاريخ : 01-09-2019 الساعة : 07:11 PM رقم #2
    كاتب الموضوع : المربد



    الصورة الرمزية ام يوسف

    • بيانات ام يوسف
      رقم العضوية : 22
      عضو منذ : Feb 2011
      المشاركات : 4,724
      بمعدل : 1.49 يوميا


  4. بارك الله فيك

    ام يوسف غير متصل
    رد مع اقتباس



المواضيع المتشابهه

  1. الصيام والمرض
    بواسطة المربد في المنتدى الطب النبوي الشريف
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 09-09-2014, 07:57 PM
  2. يخنة كبة بالباذنجان
    بواسطة ام يوسف في المنتدى قسم الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 06-11-2014, 09:32 PM
  3. طفلك والمرض
    بواسطة المربد في المنتدى قسم الطفل ومجتمعاتنا
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 09-21-2011, 09:45 PM
  4. العصاب والمرض العصبي
    بواسطة هاشم المربد في المنتدى قسم العيادة النفسية والأجتماعية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 08-15-2011, 02:13 PM
  5. دخلت النت داعية وخرجت عاشقة
    بواسطة ام نجولي في المنتدى قسم القصص والروايات
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 03-02-2011, 06:51 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك