النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: البقول

البقول قال تعالى:”وإذ قلتم ياموسى لن نصبر على طعام واحد فادع لنا ربك يخرج لنا مما تنبت الأرض من بقلها وقثائها وفومها وعدسها وبصلها ..قال أتستبدلون الذي هوأدنى

  1. تكبير الخط تصغير الخط
    بتاريخ : 09-29-2014 الساعة : 09:14 PM رقم #1

    البقول




    الصورة الرمزية المربد

    • بيانات المربد
      رقم العضوية : 2
      عضو منذ : Feb 2011
      المشاركات : 14,035
      بمعدل : 4.44 يوميا


  2. البقول

    قال تعالى:”وإذ قلتم ياموسى لن نصبر على طعام واحد فادع لنا ربك يخرج لنا مما تنبت الأرض من بقلها وقثائها وفومها وعدسها وبصلها ..قال أتستبدلون الذي هوأدنى بالذي هوخير, اهبلطوا مصراً فإن لكم ما سألتم ” البقرة-61 = وتشمل البقول الفول والحمص والعدس والفاصولياء والبازلاء …

    البقول تخفض الكولسترول: عندما نأكل البقول جافة فإنها لاتهضم بكاملها في الأمعاء وإنما يبقى شيء منها يأتي إلى القولون حيث تهاجمه جراثيم القولون وتتخذه غذاء لها.. وخلال هذه العملية تنطلق مركبات كيمياوية تؤثر في الكبد وتعمل على أن ينقص من إنتاج الكولسترول, وترسل إلى الدم تأمره أن يزيل ماعنده من الكولسترول الضار ldl كما تنج مواد قد تمنع حدوث السرطان .ويعتقد أن العنصر العلاجي في البقول يكمن في أليافه


    ويؤكد بحث من جامعة كنتاكي الأمريكية أن تناول البقول الجافة يخفض معدل كولسترول الدم فهو يخفض الكولسترول الضار ويرفع نسبة الكولسترول المفيد .ويصف الدكتور أندرسون لمرضاه كل يوم كوباً من أحد أنواع البقول وقد يكفي هذا لخفض الكولسترول لوحده.


    البقول والسرطان: تشير أبحاث كثيرة إلى فائدة البقول في الوقاية من السرطان. ويعزى ىسبب ذلك إلى احتوائها على مواد ” حالَة للبروتياز ” .. ويعتقد أن هذه المواد تعاكس العوامل المسببة للسرطان في الأمعاء..وقد قامت الباحثة الأمريكية “آن كنيدي” بوضع تلك المواد الحالة للبروتياز في بطن الفم عند الفئران ثم أعطيت هذه الفئران مواد مسرطنة فوجدت أن تلك الفئران لم تصب بسرطان الفم … أما الدكتور ” ولتر ترول” فقد أعطى فول الصويا لمجموعة من الفئران ثم سلط عليها كمية عالية من الأشعة التي تسبب سرطان الثدي, فوجد أن 44% من الفئران التي أطعمت فول الصويا فقطقد أصيبت بسرطان الثدي في حين كانت الإصابة أعلى بكثير (74%) عند الفئران التي لم تطعم الفول.


    ويعتقد ترول أن فول الصويا وغيره من البقول يمكن أن يثبط عمل المواد المسرطنة ويوقف تطور السرطان.. كما يوجد في البقول مادة ” ليغنانس” تحولها جراثيم القولون إلى مادة شبه هرمونية يمكن أن تمنع تشكل سرطان الثدي والقولون.البقول والداء السكري: أثبت دراسة حديثة أن تناول البقول يؤدي إلى إنقاص جرعة الأنسولين عند المصابين بالداء السكري الشبابي بنسبة 38%.وأن تناول البقول بشكل منتظم قد ينقص حاجة المصابين بالسكري الكهلي إلى الأنسولين. ويعتقد أن البقول من الأطعمة الغنية بالألياف يؤدي إلى تشكيل المزيد من مستقبلات الأنسولين على سطح الخلايا مما يزيد من الأماكن التي يركن إليها الأنسولين.البقول والإمساك إن تناول البقول يجعل البرازليناً بسبب غناها بالألياف.وقد أثبتت الدراسات أن تناول الأطعمة الغنية بالألياف يمنع الإمساك ويقلل من حدوث سرطان القولون والمستقيم والبواسير وداء الرتوج المعوية الذي يحدث عند المسنين.. كما يمنع حدوث اضطرابات الأمعاء. ..تقول الدكتورة شارون فليمنغ رئيسة أبحاث البقول في قسم التغذية بجامعة كاليفورنيا أن تناول البقول يزيد كمية البراز ويجعله ليناً.. وفي بحث عملي أعطت مجموعة من الناس مقدار فنجان ونصف من حبوب الفاصولياء الحمراء فوجدت أن تناولها وغيرها من البقول يحرض جراثيم القولون على تشكيل حموض دهنية طيارة وقصيرة السلسلة تساعد في خفض كولسترول الدم وضغط الدم.وقد تمنع نشوء سرطان القولون. وتنصح ” فليمنغ” المصابين بالإمساك بتناول البقولمحاذير تناول البقول: يشكوبعض الناس من الغازات البطنية وحس النفخة عندتناول البقول. فبعض الناس غير قادرين على هضم السكاكر المعقدة في البقول. إذ تهاجمها جاثيم الأمعاء ويؤدي ذلك إلى تشكل الغازات لأكنه من المفيد أن نعلم أنه كلما تعود الإنسان على أكل هذه البقول قل احتمال إصابته بهذه الأعراض… ويمكن التخلص منهذه المشكلة بنقع البقول في مغلي لمدة نصف ساعة ثم يرمى الماء السابق وتطبخ
    منقووول



    hgfr,g


    المربد غير متصل
    رد مع اقتباس
  3. تكبير الخط تصغير الخط
    بتاريخ : 05-13-2018 الساعة : 08:24 PM رقم #2
    كاتب الموضوع : المربد



    الصورة الرمزية ام يوسف

    • بيانات ام يوسف
      رقم العضوية : 22
      عضو منذ : Feb 2011
      المشاركات : 4,724
      بمعدل : 1.49 يوميا


  4. بارك الله فيك

    ام يوسف غير متصل
    رد مع اقتباس



المواضيع المتشابهه

  1. البقول
    بواسطة المربد في المنتدى الطب النبوي الشريف
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 09-07-2014, 12:13 AM
  2. البقول
    بواسطة المربد في المنتدى قسم القصص والروايات
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 09-07-2014, 12:13 AM
  3. البقول والداء السكري
    بواسطة المربد في المنتدى الطب النبوي الشريف
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 09-03-2014, 12:26 AM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك