النتائج 1 إلى 5 من 5

الموضوع: طرق حفظ , وتدوال الأعشاب والنباتات الطبيةPreservation

طرق حفظ , وتداول الأعشاب والنباتات الطبية طرق حفظ , وتدوال الأعشاب والنباتات الطبيةPreservation في كثير من الأحيان ولظروف عديدة لانستطيع استخلاص الجواهر الفعالة من الأعشاب والنباتات الطبية بعد جنيها

  1. تكبير الخط تصغير الخط
    بتاريخ : 04-23-2011 الساعة : 07:02 PM رقم #1

    هام طرق حفظ , وتدوال الأعشاب والنباتات الطبيةPreservation



    مشرف قدير

    الصورة الرمزية ابوجمانة

    • بيانات ابوجمانة
      رقم العضوية : 17
      عضو منذ : Feb 2011
      المشاركات : 244
      بمعدل : 0.08 يوميا


  2. طرق حفظ , وتداول الأعشاب والنباتات الطبية
    طرق حفظ , وتدوال الأعشاب والنباتات الطبيةPreservation
    في كثير من الأحيان ولظروف عديدة لانستطيع استخلاص الجواهر الفعالة من الأعشاب والنباتات الطبية بعد جنيها مباشرة , لذا نقوم بعمليتين رئيسيتين لحفظ الجواهر الفعالة في النبات الطبي , هما : التجفيف , والتثبيت , وذلك لأن النبات الغض يحتوي بالإضافة إلى مكوناته الكيميائية على الخمائر Enzymes , والتي كان لها دور أثناء نمو النبات , ولكن بعد الجني يحدث اختلال في العلاقة بين العناصر والخمائر , حيث تخرب الخمائر المؤكسدة المركبات السكريدية والقلويدات الموجودة في النبات , فتنشأ عن ذلك مواد جديدة أصلا , ويصبح لهذه المواد أثر فيزيولوجي يختلف إلى حد ما عن الآثار الفزيولوجية للمكونات الكيميائية الأصلية الموجودة في النبات , وهذا يعني أنه بعد مرور فترة زمنية على الجني فإن النبات يخسر قسما مما ادخره من المواد الكيميائية .
    ولكن من الممكن وقف عمل هذه الإنزيمات إما بشكل دائم أو مؤقت للحفاظ على مكونات الأعشاب النباتات سليمة بدون تخريب ,
    وأهم هذه الطرق هي :
    1_ التجفيف Dessication : وهو التقليل من كمية الماء الموجودة في النبات بحيث تصل نسبته من 5_10% تحت ظروف حرارية ورطوبة معينة , ويعتبر التجفيف شللا مؤقتا لعمل الخمائر , والتي يمكن أن تعود للعمل مرة أخرى بعودة الماء إلى النبات .
    أهم الطرق المستخدمة في التجفيف :
    أ_ التجفيف بالهواء تحت أشعة الشمس : وذلك بفرش النبات الغض على شكل طبقات رقيقةفوق سطوح من الحصير أو القماش , وتعريضها لأشعة الشمس فترة زمنية مناسبة , وهذه هي الطريقة المفضلة المتبعة مع أعواد وسيقان النباتات , إلا أنها لاتناسب تجفيف الأزهار أو العقاقير العطرية , لأن الأشعة فوق البنفسجية تخرب المواد الموجودة في تلك الأجزاء .
    ب _ التجفيف بالظل داخل غرف هاوية : وذلك بتعليق العقاقير على شكل عقود أو ربطات صغيرة تسمح بتخلل الهواء لها .
    ت_ التجفيف بتيار هواء ساخن وجاف : وذلك بوضعها داخل أفران خاصة لذلك الغرض , عبارة عن أنفاق مستقيمة بناحية منها منبع حراري مناسب , وبالناحية الأخرى مروحة للتهوية , وتوضع النباتات على عربات تجري بين الناحيتين لمدة معينة تكفي لتجفيفها .
    ث _ التجفيف بالتجميد والتبريد : وذلك بتبريد النبات إلى درجة حرارة من 20_80% بشكل سريع ثم إخلاء الجليد بتيار هواء ساخن دون أن يمر بالحالة السائلة , وتستخدم هذه الطريقة مع السلالات النباتية الدنيا التي تنتج المضادات الحيوية مثل البنسلين Penicilin .
    2_ التثبيـــــــــــــــــــتStabilization : وهي عملية قتل الخمائر الموجودة في النبات الغض مما يساعد على حفظ الجواهر الفعالة وبقائها على حالتها الأصلية , وهي عملية غير قابلة للعكس , أي لا يمكن إعادة عمل الخمائر مرة أخرى .
    وأهم هذه الطرق هي :
    أ_ غمر النبات في محلول حامض الخل المخفف بنسبة 5% : بهدف تغيير درجة الحموضة الوسط الـــــــ PH , وذلك بحرفه نحو الوسط الحامض .
    ب_استعمال مواد سامة لتخريب القسم البروتيني من الخميرة : بهدف إيقاف عمل الخمائر , باستعمال المواد السامة مثل فلوريد الصوديوم , وفلوريد البوتاسيوم .
    ت_ التمليح : وذلك بإضافة ملح كبريتات الأمونيوم , الذي يعمل على ترسيب الخمائر , وبالتلي وقف عملها .
    ث_ التثبيت باستعمال الحرارة الرطبة : وذلك إما باستعمال الماء المغلي في وجود كربونات الكالسيوم ثم وضع العقار داخل شبكة معدنية وغمره بالماء الغالي مدة عشر دقائق ثم يخرج ويبرد بسرعة حتى يجف .
    ج _التثبيت باستعمال أبخرة الكحول تحت ضغظ منخفض :فتعمل الأبخرة على قتل الخمائر .



    العمليات المكملة لحفظ الأعشاب والنباتات الطبية
    الغربلة Garbling : وهي تنقية حبوب العقار من الشوائب التي قد تكون مختلطة به ومنها الرمل والأتربة والحبوب الأخرى الغريبة .

    التخزين Storage : ويعد من أهم العمليات التي تحفظ الجواهر الفعالة للنبات , سواء لفترة طويلة أم قصيرة , فلكل نبات مدة صلاحية تفسد جواهره الفعالة بعدها مهما بذلنا من مجهود للإبقاء عليها , مثل : القنب الهندي , وهناك أعشاب ونباتات تبقى قوتها عشر سنوات مع التخزين الجيد لايصيبها شيء .

    ويتم التخزين حسب العقار , فأوراق السنا تخزن في أكياس أو بالات أو صناديق خشبية , أو كرتونية , غير قابلة لامتصاص الرطوبة من الجو , ومن آفات المخازن تعرضها للعثة والصراصير وبعض الآفات الأخرى , ولذلك يجب مراقبة المخازن بصفة دورية , كما يجب المحافظة على نظافة المخزن التامة باستخدام الوسائل العلمية في مكافحة الحشرات .

    وهناك شروط يجب توفرها في المخازن , وأوعية حفظ العقاقير , أهمها :
    1_أن تكون باردة جافة : فلا تكون بجوار بلاعات , أو مواسير صرف أو مصادر مياه يمكن أن ترشح فتصيب العقار بالتلف .
    2_أن تكون الأوعية محكمة الإغلاق : حتى تمنع الهواء من النفاذ إليها , فلا يتسرب إليها العطب .
    3_أن يكون المخزن بارد مظلم : حتى لايتسبب الضوء في تلف العقاقير الملونة , مثل العصفر .
    4_أن يحتوي المخزن على مواد ماصة للرطوبة مثل الجير : فتوضع في عبوات خاصة تكون منفصلة داخل أوعية العقاقير , وتستبدل كلما تشبعت .
    5_في تخزين الزيوت الطيارةVolatile Oils :يجب أن تحفظ داخل وعاء محكم الإغلاق مختوم وتوضع في مكان بارد مظلم .
    6_ في تخزين الزيوت الثابتةFixed Oils : يطبق عليها البند السابق مع ضرورة استبدال الهواء المحيط بالزيت بغاز خامل لمنع الأكسدة .




    المرجع الموسوعة الأم للعلاج بالأعشاب والنباتات الطبية



    'vr pt/ < ,j],hg hgHuahf ,hgkfhjhj hg'fdmPreservation


    ابوجمانة غير متصل
    رد مع اقتباس
  3. تكبير الخط تصغير الخط
    بتاريخ : 04-23-2011 الساعة : 07:03 PM رقم #2
    كاتب الموضوع : ابوجمانة


    مشرف قدير

    الصورة الرمزية ابوجمانة

    • بيانات ابوجمانة
      رقم العضوية : 17
      عضو منذ : Feb 2011
      المشاركات : 244
      بمعدل : 0.08 يوميا


  4. ارجوا التثبيت للاهمية

    ابوجمانة غير متصل
    رد مع اقتباس
  5. تكبير الخط تصغير الخط
    بتاريخ : 04-23-2011 الساعة : 09:43 PM رقم #3
    كاتب الموضوع : ابوجمانة



    الصورة الرمزية ام نجولي

    • بيانات ام نجولي
      رقم العضوية : 16
      عضو منذ : Feb 2011
      الدولة : اليمـــ السعيد ــن
      المشاركات : 4,744
      بمعدل : 1.50 يوميا


  6. جزاك الله الف خير اخي الكريم
    انا كنت اقوم بتجفيف الكزبرة الخضراء والبقدونس بعد غسلها ونشرها في اوعية مصنوعة يدويا وبعد يوم او يومين ادخلة الفرن بعد ان اكون إنتهيت من إستخدامه اي وهو ما زال ساخن ولكن طبعا النار ليست شغالة لأنه مرة خرب عليا
    لكن عنما وضعته بهذه الطريقة جف بسرعة واصبحت رائحتة رائعة
    وسابقا قبل ان افكر بهذه الفكرة كنت ابقى منتظرة حتى يجف إسبوع او إسبوعين
    والآن ارتحت من عناء الإنتظار
    بارك الله فيك
    وتم تثبيت الموضوع كما طلبت

    ام نجولي غير متصل
    رد مع اقتباس
  7. تكبير الخط تصغير الخط
    بتاريخ : 12-11-2013 الساعة : 02:40 AM رقم #4
    كاتب الموضوع : ابوجمانة




    • بيانات مصطفى المصرى
      رقم العضوية : 590
      عضو منذ : Nov 2013
      المشاركات : 51
      بمعدل : 0.02 يوميا


  8. بارك الله فيك اخى وجزاك الله خيرا

    مصطفى المصرى غير متصل
    رد مع اقتباس
  9. تكبير الخط تصغير الخط
    بتاريخ : 01-30-2018 الساعة : 11:38 PM رقم #5
    كاتب الموضوع : ابوجمانة




    • بيانات محمد ابو عبدو
      رقم العضوية : 1446
      عضو منذ : Jan 2018
      المشاركات : 640
      بمعدل : 0.99 يوميا


  10. نحن نجفف الاعشاب على حبال
    داخل غرفة لها شبابيك تدخل الهواء الخفيف
    شكرا

    محمد ابو عبدو غير متصل
    رد مع اقتباس



المواضيع المتشابهه

  1. هل لكل الأعشاب زيوت
    بواسطة ام يوسف في المنتدى خبير الزيوت حازم زينو يجيب على استفساراتكم
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 01-14-2018, 12:15 PM
  2. صور الأعشاب والنباتات الطبيعية
    بواسطة أبو بشار في المنتدى قسم الاعشاب المصورة
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 03-18-2013, 01:03 AM
  3. اهذه الأعشاب؟
    بواسطة ام يوسف في المنتدى مع المربد لكل سؤال جواب
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 05-17-2012, 12:25 PM
  4. صنع الادويه من الاعشاب والنباتات الطبيه
    بواسطة المربد في المنتدى قسم الاعشاب الطبية وفوائدها
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 10-08-2011, 02:01 PM
  5. أبو العباس بن الرومية-عالم الأعشاب والنباتات الطبية
    بواسطة المربد في المنتدى مكتبة المربد
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 09-29-2011, 11:43 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك