النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: فوائد سلطة الملفوف

فوائد سلطة الملفوفيعدّ الملفوف من أكثر أنواع الخضروات التي لا يعرف معظم الناس أهمّيّتها لصحة الجسم، فقد اكتشف منذ زمن بعيد فوائد طبيّة متعدّدة للملفوف، وذلك لأنّه غنيّ جداً بالأحماض

  1. تكبير الخط تصغير الخط
    بتاريخ : 08-03-2015 الساعة : 05:23 PM رقم #1

    فوائد سلطة الملفوف




    الصورة الرمزية المربد

    • بيانات المربد
      رقم العضوية : 2
      عضو منذ : Feb 2011
      المشاركات : 13,944
      بمعدل : 4.82 يوميا


  2. فوائد سلطة الملفوف

    يعدّ الملفوف من أكثر أنواع الخضروات التي لا يعرف معظم الناس أهمّيّتها لصحة الجسم، فقد اكتشف منذ زمن بعيد فوائد طبيّة متعدّدة للملفوف، وذلك لأنّه غنيّ جداً بالأحماض الأمينيّة، والكربوهيدرات، كما أنّه غنيّ جداً بفيتامين جـ، بالإضافة إلى فيتامين ك المهمّ في محاربة البكتيريا وتقوية جهاز المناعة ومحاربة الأمراض.


    علاج القرحة الهضميّة

    يعتبر الملفوف من أحسن الأدوية الطبيعيّة المستخدمة لعلاج قرحة المعدة، وأشارت الأبحاث في كلية الطبّ في جامعة ستانفورد أنّ شرب عصير الملفوف الطازج مفيد جداً في علاج قرحة المعدة، وذلك بسبب احتواء الملفوف على كمية كبيرة من مادة الجلوتامين.


    تقوية جهاز المناعة

    وذلك بسبب وجود نسبة مرتفعة من فيتامين c، فالملفوف يعمل على تعزيز جهاز المناعة، ويمنح الجسم القدرة على محاربة الجذور الحرة.


    منع خطر إعتام عدسة العين

    يحتوي الملفوف أيضاً على كمية مرتفعة من البيتا كاروتين المهم في وقاية العين ضد ما يسمى بالضمور البقعي الذي يسبّبه الزيادة بالعمر الأمر الذي يؤدّي إلى إعتام في عدسة العين.


    خسارة الوزن

    الملفوف مهمّ جداً للأشخاص الذين يريدون خسارة الوزن، وذلك لأن كأس واحد من الملفوف يوجد فيه ثلاثة وثلاثين سعراً حراريّاً فقط، لذلك ينصح بتناول شوربة الملفوف لأنّك يمكن أن تأكل منها بدون تحديد الكميّة، بالإضافة إلى تمتعك بصحّة جيدة.


    الحدّ من مخاطر مرض الزهايمر

    قد أشارت الدراسات الحديثة أنّ أكل الملفوف الأحمر يخفّف من نسبة التعرّض لمرض الزهايمر؛ لأنّه غنيّ بفيتامين k والأنثوسيانين، وهي فيتامينات مضادّة تعمل على التخفيف من نسبة الترسّبات على المخ، وبالتالي تحمي من التعرّض لمرض الزهايمر.





    t,hz] sg'm hglgt,t


    المربد غير متصل
    رد مع اقتباس
  3. تكبير الخط تصغير الخط
    بتاريخ : 08-03-2015 الساعة : 05:24 PM رقم #2
    كاتب الموضوع : المربد



    الصورة الرمزية المربد

    • بيانات المربد
      رقم العضوية : 2
      عضو منذ : Feb 2011
      المشاركات : 13,944
      بمعدل : 4.82 يوميا


  4. سلطة الملفوف لحرق الدهون

    تعتبر سلطة الملفوف من أهمّ الأطباق التي يمكنك أن تتناولهل إذا كنت تبحث عن الوزن المثاليّ، أو خسارة الوزن فهو يعمل على حرق وإذابة الدهون، كما أنّها لا تحتوي على سعرات حراريّة عالية أبداً.
    المكوّنات

    • رأس ملفوف واحد طازج متوسّط.
    • حبة جزر واحدة مبشورة.
    • حبة ليمون معصورة.
    • ملعقة طعام صغيرة زيت الزيتون.
    • ملعقة طعام صغيرة نعناع ناشف.
    • خمسة أوراق من النعناع الأخضر.
    • ثلاث فصوص ثوم مقشر ومقطّع لقطع صغيرة.
    • حبة فليفلة خضراء حلوة.



    طريقة التحضير

    • نقطّع الملفوف بالشكل الذي نفضّله، ونقوم ببشر الجزرة فوقها.
    • نقطّع أوراق النعناع، وحبة الفليفلة الخضراء لقطع صغيرة، ونضعهما مع الملفوف والجزر.
    • نضع الليمون المعصور مع الثوم المهروس في طبق، وتُضاف إلى باقي المكوّنات.
    • نُضيف النعناع الجافّ وزيت الزيتون.
    • يمكن زيادة مقدار الليمون، كما يمكن إضافة الشطّة الحارّة.




    • منقول





    المربد غير متصل
    رد مع اقتباس
  5. تكبير الخط تصغير الخط
    بتاريخ : 01-09-2019 الساعة : 07:09 PM رقم #3
    كاتب الموضوع : المربد



    الصورة الرمزية ام يوسف

    • بيانات ام يوسف
      رقم العضوية : 22
      عضو منذ : Feb 2011
      المشاركات : 4,723
      بمعدل : 1.63 يوميا


  6. بارك الله فيك

    ام يوسف غير متصل
    رد مع اقتباس



المواضيع المتشابهه

  1. سلطة الملفوف والتفاح
    بواسطة ام يوسف في المنتدى قسم الشوربات والسلطات
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 01-09-2019, 07:10 PM
  2. فوائد الملفوف
    بواسطة المربد في المنتدى الصحة والغذاء
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 07-30-2015, 05:44 PM
  3. سلطة الملفوف بصلصة الخل والليمون مع الجوز
    بواسطة المربد في المنتدى قسم الشوربات والسلطات
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 06-28-2015, 12:58 AM
  4. الملفوف الصغير
    بواسطة المربد في المنتدى قسم الاعشاب الطبية وفوائدها
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 05-26-2015, 05:17 PM
  5. ورق الملفوف
    بواسطة ام يوسف في المنتدى قسم الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 08-07-2011, 04:51 AM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك