جاج صينيطبعاً التحضير بصير بدجاج بلحم عجل بروبيان (القريدس )- صدور دجاج مقطعه بالطول أو مربعات نشا ملعقه بصله مقطعه مربعات أو طولي حبه فلفل رومي مقطعه بالطول أحمر أخضرتوم مهروس ربع كوب كاتشبأو دبس بندوره كوب ماء رشه ملح بصراحه استعملي الملح بحذرلأنو عنا إضافة مكعبات الماجي وقت تحضير الصوصوصويا صوص مالح جداًملعقتين طعام صويا صوص حلوه ملعقتين طعام صويا صوص مالحه رشة سكر التحضير يغسل الدجاج بماء مثللج وينقع بنصف فنجان خل بعد تقيطعه إما بشكل طولي أو مربعات وكذلك تقطيع الخضار بتبع شكل تقطيع الدجاج تمام تتبل الدجاج وتفرك بمكعب ماجي مع بهارات صينيهتغلف الدجاج بالنشا من كل الجهات - ثم نقليها بزيت غزير حتى تشقر ثم تترك جانبا أو تشوح وتقلب بقليل من الزيتاختاري المناسبنحمس البصل والثوم في قليل من الزيت بعدين نرفعهمو نضيف لنشوح الفلفل الحار والحلوالأحمر والأخضر بعدين نرفعهمونشوح الذره والفطر إذا أحببتي أن تصفيه وبعد ذلك نشوح الجزر الآن نشوح دبس البندوره بزيت وبصير طبعاًالكاتشب ونذوب ملعقه صغيره نشا بلماء ونصبهاثم نضع الصويا صوص ثم نتذوق لنعدل الطعم ولاننسى أن نضيف رشة سكروبعد تسبيك الصوص نضيف عليها الدجاج الذي سبق تحضيره - وتترك على نار هادئه لمده بسيطه كم غلوه ثم نضيف الخضار المشوحه مسبقاً غلوتين وخلصت طبختنا - نقدمها مع الأرز الأبيض بسمتي وبصير جنبها معكرونهملاحظه استعملي البهارات الصينيه إذا ماعندك بتصير بهارات الكبسه



][h[ wdkd