المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الذرة و الطماطم المقليّة



المربد
11-19-2014, 08:50 PM
[*=center]تكفي لأربعة أشخاص, حوالي ثلثي كوب لكل شخص.
[*=center]وقت التحضير: 20 دقيقة.
[*=center]الوقت الإجمالي: 25 دقيقة.




المقادير

[*=center]2 ملعقة شاي من زيت الكانولا.
[*=center]كوب من حبات الذرة الطازجة.
[*=center]نصف كوب من البصل الأخضر, مُقطّع إلى مكعبات.
[*=center]نصف كيلو غرام من الطماطم, مقطّعة إلى مكعبات.
[*=center]ملعقة طعام من الطرخون المفروم الطازج أو الريحان.
[*=center]ربع ملعقة شاي من الملح.




طريقة التحضير

[*=center]يُحمّى الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة الحرارة. ثم تُضاف الذرة والبصل الأخضر ويُطهى و يُحرّك حتى يصبح لونه بني خفيف, أيّ لحوالي 5 دقائق. ثم يُزال من الفرن ثم يُترك ليبرد لمدة 5 دقائق. ثم يُضاف الطماطم والطرخون (أوالريحان) والملح.




نصائح وملاحظات

[*=center]ملاحظة: لإزالة حبات الذرة من كوز الذرة: يُوضع الكوز بشكل عامودي في زبدية ثم تُزال حبات الذرةغير المطبوخة باستخدام سكيناً حادة ورقيقة.




معلومات غذائية

[*=center]تحتوي كل حصة على: 87 سعرة حرارية و 3 غرامات من الدهون و 0 ملغ م من الكولسترول و 15 غرامات من الكربوهيدرات و 0 من السكريات المضافة و3 غرامات من البروتين و غرامان من الألياف و159ملغ من الصوديوم و422 ملغ من البوتاسيوم.
[*=center]القيمة الغذائية: فيتامين(سي) (30٪ من القيمة اليومية) و فيتامين (أ)(25٪ من القيمة اليومية).
[*=center]حصص الكربوهيدرات:1
[*=center]البدائل: 1/2 من النشا و حبة خضار و 1/2 من الدهون
[*=center]منقول